17.mai måtte jeg selvsagt bake en kake. Og siden jeg aldri før har laget en skikkelig marsipankake, måtte jeg jo prøve meg. Så det ble et klassisk sukkerbrød fylt med hjemmelaget lemoncurd og bringebærmousse, trukket med rød marsipan og pyntet med blåveis og hvitveis.
Det er lettere sagt enn gjort å trekke en kake med marsipan fant jeg ut, så det ble både hull og bretter i kakelokket. Noen klarte jeg å skjule med en haug blomster. Noen fikk bare være. Men kaken smakte i hvert fall veldig godt!
M:)
Så fin den ble! Grådig imponert over kakebakinge din!
SvarSlett