Bøøø!

På søndag er det Halloween, og bor du laglig til, kan du risikere å få utkledde unger på døra som skriker "Knask eller knep!"

Jeg bor dessverre ikke slik til - her har det ikke vært et eneste lite spøkelse på besøk de to Halloween'ene jeg har bodd her, men skulle de komme, så er jeg beredt! Disse meeeeegaskumle vaniljekjeksene vil nok sette en støkk i de små snørrungene, tenker jeg. Moahahaha!

Skumle greier!

Tables turned. Nå er det du som skal spise monsteret!

Veldig skummel flaggermus.

Veldig skummelt edderkoppnett. Uten edderkopp.

Heksegryte med foffbomber.

Zkull.

For mer info om oppskrifter og dekorering, besøk  Oförglömliga tårtor.

Vemmelig hilsen

M:)

Praliner

Ja, ja. Bakfnatt lagde disse übersøte cupcakespralinene her om dagen, og hvem kan unngå å falle pladask? Jeg måtte bare herme. Som sagt, så gjort.

I skapet hadde jeg små konfektformer, sjokolade og litt ganache til overs fra dåpskaka. I kjøleskapet var det også en halv chili. Jeg skred til verket.

Jeg smeltet sjokolade og penslet innsiden av konfektformene et par-tre ganger.

Jeg hakket chili og blandet i ganachen.

Chili og sjokolade. Det blir aldri feil.

 Jeg sprøytet ganache i de avkjølte konfektformene. 

Jeg ventet litt (trippende utenfor kjøleskapet) ... og plukket meg en fersk pralin.

Nommen!

 Er den ikke bedårende søt?

Inni var den full av tjohei. En halv rød chili lar seg ikke pille på nesen.

Hot, hot, hot!

En liten rakker!

M:)

Dåpskake

Min nevø ble døpt i dag! Jeg fikk det ærefulle oppdrag å bake dåpskaken. Han kom til oss fra Korea for bare noen uker siden, så jeg ville gjerne ha med noe som symboliserte både Korea og Norge.

Opprinnelig hadde jeg tenkt å herme etter Kakedesigns kake, men jeg ble ikke venner med marsipanen min i går kveld. Eller, kjevlet mitt ville ikke samarbeide. Uansett. Den blå marsipanen som skulle dekket kaka havnet i søpla mens panikken tok meg. Hva nå? Jeg hadde ingen plan B.

Vel. Uten marsipan kan man ikke dekke noen kake. Jeg glattet ut ganachen så godt jeg kunne, og modellerte noen roser av en marsipanrest. Flaggene hadde jeg allerede laget, heldigvis.

Flagg av marsipan og mmf.

Og det ble vel egentlig ganske bra, eller? Den ser ikke ut som noen klassisk dåpskake, men det gjør kanskje ikke noe? Dåpsbarnets foreldre ble i hvert fall godt fornøyde, og det er jo det viktigste.

Roser blir aldri feil.

Kaken er en chocolate mud cake, dekket med ganache. Rett og slett! Det er den aller beste sjokoladekaka jeg vet om. Jeg skal prøve den med fyll en gang også, bare for å se om den blir enda bedre eller om det blir overkill. Jeg er litt redd for det siste.

M:)

Høstkake

Det er høst!

I dag er det tid for familiens årlige høstfest, og i den anledning måtte jeg selvsagt bake! Det ble en klassisk gulrotkake med kremostglasur. Og dekorasjoner med høsttema, så klart. 

Spiselige fluesopper.
Det er kanskje feil signal å gi til barna på festen, det? Hm ...

Dette er i hvert fall en matsopp!
Helt ufarlig å spise, både i naturen og som marsipan.

Jeg blir nok aldri noen racer på modellering, til det er jeg aaaaaltfor utålmodig, men disse soppene og pinnsvinene var enkle og morsomme å lage.

Denne kaken blir også mitt bidrag til månedens søtsak på Søta Saker sin blogg.

God lørdag!

M:)

Jeg konkurrerer igjen!

Jag tävlar hos Millis tårtor och annat tävla HÄR du med!

Havreboller mot brystkreft!

Oktober er brystkreftmåneden, og det ville også jeg være med å markere ved å inkludere noen rosa sløyfer på dagens "bakverk".

Brystkreft er den vanligst kreftformen hos kvinner, og hele1 av 12 kvinner i Norge vil utvikle brystkreft i løpet av livet. Du kan støtte aksjonen ved å  kjøpe sløyfer, pins, reflekser, penner, topper og gensere i Kreftforeningens nettbutikk eller på stands, kjøpe noen av sponsorenes mange ulike produkter, ringe givertelefonen eller sende sms. Les mer på www.rosasloyfe.no. 

 Jeg orket ikke bake noe særlig mer i dag, så jeg valgte en enkel og god løsning som gir meg søte flashback til barndommen. Da jeg gikk på skolen og var nøkkelbarn, dro ofte jeg og en venninne hjem til meg etter skolen og laget havreboller. Det var trygt (ingen stekeovn) og godt, og holdt oss opptatt til mamma og pappa kom hjem fra jobb og det var tid for middag.

Prøv du også! Og støtt Rosa Sløyfe-aksjonen.

M:)

Bursdagskake med sirkler

Gratulerer med dagen!

Vi skulle vært i bursdagsselskap på lørdag, men dårlig form satte dessverre stopper for det. Heldigvis kom kaka frem likevel! Jeg ble fortalt at den smakte godt :)

Denne kaka fylte jeg med fluff, som er fullstendig genialt. Ta hvilket som helst godteri du liker, smelt i varm kremfløte, avkjøl, og visp. Voila! Kakefyll eller muffinsglasur med smak av ditt favorittgodteri. Ettersom dette skulle være en sjokoladekake, bestemte jeg meg for å forsøke meg på en fyllkombinasjon som jeg har hørt mye bra om, nemlig Ahlgrens biler og Dumle. Nå fikk jeg ikke smakt på selve kaka, men jeg snek meg til en smakebit av fyllet underveis, og det ble i hvert fall veldig godt!

Guffens beste sjokoladekake fylt med Ahlgrens bilerfluff og Dumlefluff. Mørk sjokoladeganache som dik og rundt hele kaken. Lokk i mmf og pynt i marsipan.

M:)